У нас в холодильнике поселилась творожная фея)) Вчера внезапно обнаружила столько пачек творога (обычно наоборот — покупать его не успеваем, а заканчивается он стремительно; и необходимость снова идти в магазин определяется именно наличием/отсутствием творога в холодильнике🙈), так вот ч и решила его быстренько приспособить — испекла запеканищу😋 И те, кто думает, что «правильная» запеканка не может быть такой же вкусной, — зря! Она очень вкусная и нежная! На 0,8-1 кг творога я беру 3 яйца (желтки — к творогу, белки хорошо взбиваю отдельно!), добавляю в творог 1 ст.ложку овс.отрубей, 1 ст.л.- льняной муки и 1 ст.л.манки из твердых(!) сортов! Чуть-чуть молока, для сладости — пару ложек сиропа агавы и курагу! Взбиваем, затем аккуратно подмешиваем лопаткой белки! И выпекаем час при 180 град✌️
Ну и…теперь опять в магазин — снова нет творога😁))вот жеж)))



Мой профиль в Инстаграм.